• オールデイダイニング「アマハジ」

夏だ!お肉だ!サマーディナービュッフェ

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夏だ!お肉だ!サマーディナービュッフェ

太陽と潮風を満喫した一日を肉とビールで締めくくろう!お肉をがっつり楽しめる「シェフ特製BBQラブで豪勢に楽しむシュラスコとグリル野菜」がアマハジに初登場。シェフ自慢のスパイスを擦り込んだサーロイン、皮をカリッと焼き上げた鶏モモ肉や骨付きソーセージはやみつきになること間違いなし。夏を乗り切るおすすめ料理として、世界三大炊き込みご飯といわれる「スパイス香るアマハジ特製チキンビリヤニ」も並びます。食欲そそるスパイスや玉ねぎで味に深みを付けたご飯に、シェフが腕を振るったチキンのマリネを香ばしく焼き上げた特製ビリヤニは格別。さらに、おなじみのタコスをちょっとギルトフリーに楽しむ「時々菜食 野菜たっぷり大豆ミートのタコス」をご用意しました。そのほか、世界各国のお料理を沖縄の気候に合うようアレンジした品々もご用意。肉好きな方から食べ盛りのファミリーまで、夏を愛する皆様にお届けします。

【ヒルトン・オナーズ会員登録で平日は最大25%オフ!】
平日 ディナービュッフェのみ 大人1名様 4,500円 → 3,375円
入会ご希望は当日スタッフにお申し付けください。
※除外日ほか諸条件がございます。詳しくはこちら

詳細情報

期間 2022年7月1日(金)~10月2日(日)
時間 17:00~21:00(90分制)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 飲み放題付きディナービュッフェ 1名様 8,450円 → 7,100円
ディナービュッフェのみ 1名様 大人(中学生以上) 4,500円 / 小学生のお子様 2,700円
飲み放題メニュー:ビール、泡盛、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、SESOKOサングリア、サワーステーション
※セルフサービスでご提供します。
場所 オールデイダイニング「アマハジ」(1階)

日替わりメニュー 一例

がっつり楽しむ アマハジ一押しメニュー

  • シェフ特製BBQラブで豪勢に楽しむシュラスコとグリル野菜 サーロイン、チキン、骨付きソーセージ、シナモン香るパイナップル
    ソース:モーリョソース、BBQソース、レリッシュマスタード(ブラジル)
  • スパイス香るアマハジ特製チキンビリヤニ ライタソース(インド)
  • 時々菜食 野菜たっぷり大豆ミートのタコス(メキシコ)

前菜

  • ほのかな酸味が食欲そそる 小イカのレモンライス詰め
  • スパイシーシュリンプとマンゴーサルサ
  • 砂肝のコンフィ レモングラスの香り 県産エリンギ トマト
  • 歯ごたえを楽しむ ミミガー・きくらげ・セロリのシークヮーサーマリネ
  • もっちりジーマーミ豆腐を味わう カプレーゼ
  • ピパーチ香る鰹 焼きナス オリーブソース
  • 島野菜のクリュディテ イナムドゥチ味噌と島豆腐ディップ
  • ワカモレ ピパーチクラッカー
  • 鯖のリエット ゴーヤのアチャール

夏を乗り切る!エスニック料理

  • 甘辛ヤンニョムチキン(韓国)
  • ガーリックシュリンプ(アメリカ合衆国ハワイ)
  • 海老のアヒージョ(スペイン)
  • タイ風唐揚げ スイートチリソース添え(タイ)
  • 島野菜サブジ スパイス炒め(インド)
  • 白身魚のグリーンカレー(タイ)

遊び心をくすぐる 各国料理の沖縄アレンジ

  • ベルギー料理カルボナードの沖縄アレンジ 牛肉のオリオンビール煮(ベルギー)
  • BBQソースがやみつき!プルドポークサンド(アメリカ合衆国南部)
  • 沖縄ソーキバインミー(ベトナム)
  • アッシ・パルマンティエ プロヴァンス風(フランス)
  • カリフォルニアサーモンロール(アメリカ合衆国西部)
  • マグロポキロール(アメリカ合衆国ハワイ)

サラダ

  • カラフルコールスロー(オランダ)
  • タイ風春雨サラダ(タイ)
  • タイ風ポテトサラダ(タイ)
  • トマトガスパッチョサラダ(スペイン)
  • ジェノベーゼ パスタサラダ(イタリア)
  • ガドガドサラダ(インドネシア)
アレンジでさらに楽しく!サラダバー
  • 小エビ
  • スモークサーモン
  • サラダチキン
  • トレビス、きゅうり、レッドオニオン、人参、ビーツ、大根、ゴーヤー
  • ミックスビーンズ、枝豆、コーン
  • トッピング:くるみ、アーモンド、パンプキンシード、フライドオニオン、デュカスパイス、クルトン
ドレッシング
  • ビーツとチアシードのフレンチドレッシング
  • タヒニヨーグルトドレッシング
  • パイン&スイートチリドレッシング
  • 人参和風ドレッシング
  • シークヮーサードレッシング
  • 青じそドレッシング

デザート

  • レアチーズケーキ
  • アールグレイチーズケーキ
  • サンマルク
  • チョコレートケーキ
  • レモンムース
  • パインタルト
  • マンゴームース
  • ピーチヴェリーヌ
  • 紅芋タルト
  • さんぴん茶プリン
  • 抹茶プリン
  • レモンライムゼリー
  • 本日の焼き菓子

キッズメニュー

  • フライドポテト
  • ペンネ(カルボナーラまたはミートソース)
  • チキンナゲット
  • 唐揚げ
  • ハンバーグ(照り焼きまたはナポリタン)

ご飯・スープ

  • 沖縄薬膳スープ
  • 酸辣湯
  • トマトスープ
  • 沖縄風炊き込みご飯 ジューシー
  • ご飯
  • 本日のパン

【オプション】夏をとことん楽しむドリンクバー

料金 アルコール飲み放題 3,950円
メニュー ビール、泡盛、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、SESOKOサングリア、サワーステーション
※セルフサービスでご提供します。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※上記のメニューは一例です。日替わりで提供される商品もございますことをご了承ください。
※表示の内容および料金は、仕入状況により予告なく変更になることがあります。
※諸般の事情により営業日時は変更になることがあります。予約時にご確認ください。
※画像はイメージです。
※土日祝、7,100円の飲み放題付きプラン、オプションのアルコール飲み放題は、ヒルトン・オナーズ割引適用外です。
※7,100円の飲み放題付プランはHPCJ割引適用外です。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL:0980-47-6300(代表)

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